Agenda

Raak wegwijs in het overweldigende aanbod aan whisky’s en ontdek uw smaakvoorkeur tijdens onze whiskyproeverij. Whisky is er in vele soorten en maten: blended, single malt, pure malt, cask strength, grain, single cask en ga zo maar door. De drank komt uit vele landen, waaronder natuurlijk Schotland. Ook uit landen als Ierland, Japan, Nederland en India komen heerlijke whisky’s. Tijdens deze workshop komt u meer te weten over het proces van het maken van deze zogeheten godendrank. Elk onderdeel van het proces heeft invloed op de smaak van de uiteindelijke whisky. De smaken zijn eindeloos te variëren. We proeven zeven verschillende Schotse whisky’s tijdens de workshop, waartussen u grote verschillen zult opmerken.

Poké bowls zijn dé trend van dit moment. Poké betekent “snijden” in het Hawaïaans en verwijst naar stukjes rauwe, gemarineerde vis – meestal tonijn – die vervolgens aan rijst wordt toegevoegd en wordt bedekt met groenten umami sauzen. Deze “bowls” vol met smaak, zijn gezond en je kunt er eindeloos mee variëren. Het  beste te omschrijven als een vrolijke mix tussen sushi en een salade. Poké bestaat traditioneel uit blokjes vis (vaak verse tonijn), gemarineerd in sojasaus en sesamzaadjes. In deze les maakt u kennis met nieuwe ingrediënten zoals zeewiersalade, sojaboontjes en diverse nieuwe dressings en natuurlijk nog veel meer. We gaan Poka bowls maken en met deze kennis kunt u het thuis zelf maken. Het recepten boekje krijgt u mee en zullen na de les ook digitaal worden toegestuurd.

Op romaanse timpanen zien we heel vaak  afbeeldingen van apocalyptische visioenen waarbij Christus verscheen als leraar-verlosser of - tegen het einde van de 12e eeuw - als de strenge rechter van het Laatste Oordeel. De iconografie van deze timpanen was grotendeels op teksten gebaseerd. Vanzelfsprekend dienden Bijbelteksten zoals de Openbaringen van Johannes, het evangelie van Matteüs en het boek Daniël als inspiratiebron, maar ook uit de uit de Oudheid overgeleverde  teksten  speelden een rol. De lezing “romaanse timpanen” begint dichtbij, namelijk in Maastricht, waar op het timpaan van de Sint Servaaskerk Christus als leraar wordt verbeeld. Via Moissac en Beaulieu komen wij bij de complexere iconografie van de timpanen van Conques en Autun, die ieder op hun eigen manier de Christus van het Laatste Oordeel, met de daarbij behorende hel en hemel afbeelden. De elementen, die in deze timpanen voorkomen, zullen in hoge mate de iconografie van de gotische timpanen bepalen. Het timpaan van Vezelay lijkt bij oppervlakkige bestudering qua vorm enigszins op dat van Autun. Christus wordt hier echter niet als rechter afgebeeld, maar als degene die zijn apostelen er op uit stuurt om de heilige boodschap te verkondigen. Met de bespreking van dit laatste timpaan beëindigen we de iconologische reis langs Romaanse kerken.

Deze lezing wordt alleen online gegeven.

Encaustic art oftewel schilderen/tekenen met bijenwas is een workshop waarbij we gaan werken met verschillende kleuren bijenwasblokjes die we verwarmen op kleine reisstrijkijzertjes en waarmee we mooie onverwachte creaties laten ontstaan op verschillende formaten daarvoor bestemd papier!