Cursusnummer:
CUL023

Antipasta

Antipasta

Antipasta zijn Italiaanse hapjes die voor de maaltijd genuttigd worden. De hapjes kunnen per regio in Italië verschillen en bestaan meestal uit een combinatie van vlees, vis, kazen en gegrilde groenten en olijven. Antipasta kunnen worden geserveerd als voorgerecht maar ook als een hapje tussendoor. Deze cursusavond gaan verschillende Antipasta maken met verse ingrediënten gebruikmakend van leuke nieuwe technieken. Natuurlijk krijg je een receptenboekje mee en zullen ook later de recepten digitaal worden toegestuurd.

  • 1 workshop van 3 uur Toon details
    • 1: woensdag 31 jan 2024 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
  • € 43,00
  • Anita Jongeboer
  • CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2 Toon adres-info
    • Zelf meenemen keukenschort+bakjes

      Zelf meenemen keukenschort+bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te nemen.

    • Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00

      Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00. Graag (contant en gepast) aan de docent te betalen of met een tikkie.

Startdatum
Lesvorm
Anita Jongeboer A.
Anita Jongeboer
Mijn naam is Anita Jongeboer. Na het volgen van de middelbare koksopleiding in Rotterdam ben ik werkzaam geweest in diverse horecabedrijven in Den Haag. Hierna heb ik mijn bevoegdheid als kookdocent bij de lerarenopleiding in Amsterdam gehaald. Na mijn horeca jaren ben ik gaan lesgegeven in koken, serveren, brood- en banketbakken. Momenteel werk ik bij het Albeda College in Rotterdam. Hier heb ik c.a. 4 jaar op de afdeling Horeca gewerkt. Op dit moment geef ik les in de gezondheidszorg en doceer ik alle vakken die te maken hebben met voeding. Naast mijn werk als docent vindt ik het erg leuk om kooklessen te geven aan diverse groepen. Mijn doelstelling is om u "in een gezellige ongedwongen sfeer" kennis, vaardigheden, variatie en vooral veel inspiratie mee te geven, die u niet in de kookboeken vindt.