Volksuniversiteit Gouda

Bestellijst

Geen bestellingen

Culinair

Als u van koken of bakken houdt en nog wat extra kennis of ervaring wilt opdoen, bijvoorbeeld in het bereiden van heerlijke buitenlandse gerechten, dan is een culinaire workshop echt iets voor u. Tijdens de workshops ontwikkelt u uw culinaire kennis en vaardigheden. Tevens kunt u uw eigen resultaat proeven. En over proeven gesproken: voor de liefhebbers bieden wij dit jaar een  leerzame cursus Gedistilleerde dranken én een Wijnproefcursus aan.

 

Tapa's
Tapa's
Cursuscode: CUL005

Tapas zijn typisch Spaans en een van de meest verrukkelijke onderdelen van de Spaanse keuken. Ze vormen een gekoesterde aloude traditie. Allemaal kleine hapjes waarbij het accent ligt op het gebruik van ingrediënten uit het mediterrane gebied. Op deze cursusavond maken we in groepjes verschillende soorten tapas. Na afloop worden de gerechten gezamenlijk opgegeten. Aan het eind van de cursusavond krijgt u de recepten mee, zodat u thuis de heerlijke tapa’s nog eens na kan maken. Ook wordt het boekje digitaal toegestuurd.

Meer informatie
Woensdag 16 maart 2022
1 workshop van 3 uur aanvangstijd 19:00
Prijs: € 40,00
Mw. A. (Anita) Jongeboer
Zelf meenemen: keukenschort, theedoek en bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te nemen.

Extra kosten: € 13,00 voor ingrediënten en kopieerkosten; (contant en gepast) aan docent te betalen.

19:00 - 22:00
Locatie: CSG De Goudse Waarden, locatie Kanaalstraat (klik hier voor de adresgegevens)
Inschrijving geopend >
Leren fermenteren
Leren fermenteren
Cursuscode: CUL025

U gaat lekker praktisch aan de slag, met hulp van duidelijke theorie en voorbeelden. In drie uur maakt u uw eigen heerlijks, zoals groente op de zuurkoolmanier (lactofermentatie) en appelciderazijn (alcohol- en azijnzuurfermentatie). 

Meer informatie
Dinsdag 22 maart 2022
1 les van 3 uur aanvangstijd 19:00
Prijs: € 40,00
Mw. G.G.M. (Gabriella) van der Linden

Materiaalkosten incl. biologische groente €15,00 (contant en gepast) bij de docent te betalen. Zelf meenemen: snijplank, scherp groentemes, 3-4 jampotten met metalen deksel.

19:00 - 22:00
Locatie: CSG De Goudse Waarden, locatie Kanaalstraat (klik hier voor de adresgegevens)
Inschrijving geopend >
Indische keuken
Indische keuken
Cursuscode: CUL021

Twee avonden heerlijk Indisch koken. De Indische keuken is afgeleid van Nederlands-Indië en refereert aan de koloniale periode waarin Nederland in aanraking kwam met de Indonesische keuken. Elke cursusavond maken we verschillende Indische gerechten die een heerlijke rijsttafel vormen. We koken in groepen en na afloop worden de gerechten gezamenlijk opgegeten. Natuurlijk krijgt u het receptenboekje mee en zal na de les ook digitaal worden toegezonden.

Meer informatie
Woensdag 30 maart 2022
2 lessen van 3 uur aanvangstijd 19:00 (klik hier voor de lijst met data en tijden per bijeenkomst)
Prijs: € 80,00
Mw. A. (Anita) Jongeboer
Zelf meenemen: keukenschort en bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te kunnen nemen

Extra kosten: € 22,00 voor ingrediënten en kopieerkosten voor alle twee de lessen; (contant en gepast) aan docent te betalen.

19:00 - 22:00
Locatie: CSG De Goudse Waarden, locatie Kanaalstraat (klik hier voor de adresgegevens)
Inschrijving geopend >
Speciaal brood
Speciaal brood
Cursuscode: CUL022

Deze avond gaan we ons richten op speciaal brood. Denk daarbij aan gevuld brood, focaccia, kaneelbrood en nog meer lekkere soorten. Allemaal recepten die in 1 avond te maken zijn. Heerlijk voor bij de maaltijd of gewoon als snack met een dip. Natuurlijk krijgt u een receptenboeDeze avond gaan we ons richten op speciaal brood. Denk daarbij aan gevuld brood, focaccia, kaneelbrood en nog meer lekkere soorten. Allemaal recepten die in 1 avond te maken zijn. Heerlijk voor bij de maaltijd of gewoon als snack met een dip. Natuurlijk krijgt u een receptenboekje mee en zullen ook later de recepten digitaal worden toegestuurd.

Meer informatie
Woensdag 20 april 2022
1 workshop van 3 uur aanvangstijd 19:00
Prijs: € 40,00
Mw. A. (Anita) Jongeboer

Extra kosten: € 14,00 voor ingrediënten en kopieerkosten; (contant en gepast) aan docent te betalen.


Zelf meenemen: keukenschort, theedoek en bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te nemen.
19:00 - 22:00
Locatie: CSG De Goudse Waarden, locatie Kanaalstraat (klik hier voor de adresgegevens)
Inschrijving geopend >

Pagina's

U heeft niet gevonden wat u zocht?  Geef dat dan aan ons door. Wellicht kunnen wij u dan in de toekomst wel van dienst zijn.