Onze brochure:

Klik hier voor een lijst met adressen waar de brochure kan worden opgehaald.

Culinair

Als u van koken of bakken houdt en nog wat extra kennis of ervaring wilt opdoen, bijvoorbeeld in het bereiden van heerlijke buitenlandse gerechten, dan is een culinaire workshop echt iets voor u. Tijdens de workshops ontwikkelt u uw culinaire kennis en vaardigheden. Tevens kunt u uw eigen resultaat proeven. En over proeven gesproken: voor de liefhebbers bieden wij dit jaar een  leerzame Wijnproefcursus aan.

 

Snijtechnieken

Snijtechnieken

Cursusnummer:
CUL009

Leren snijden met een koksmes blijft een uitdaging. Voor de echte hobby kok is het erg handig om op de juiste manier te leren snijden, met juiste messen. Verschillende snijtechnieken? Op deze avond leer je het allemaal. Eindresultaat een zelf gesneden salade, professioneel opgemaakt en de vaardigheid om te snijden.

Lees meer
  • 1 workshop van 3 uur Toon details
    • 1: woensdag 27 sep 2023 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
  • € 43,00
  • Anita Jongeboer
  • CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2 Toon adres-info
    • Extra kosten ingredienten/kopieren € 11,00

      Extra kosten ingredienten/kopieren € 11,00. Graag (contant en gepast) aan de docent te betalen.

    • Zelf meenemen keukenschort en bakjes

      Zelf meenemen keukenschort en bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te kunnen nemen

    • Set messen/koksmes

      Als u in het bezit bent van een eigen set messen of alleen een koksmes neem deze dan mee. U kunt dan met uw eigen mes leren snijden. Kijk wel even of deze goed scherp is.

Koffie training

Koffie training

Cursusnummer:
CUL015

Ga mee op koffieavontuur en maak kennis met verschillende zetmethoden en de mooiste  koffiespecialiteiten uit diverse landen. Wat dacht je van een Natural light roast koffie uit Ethiopië gezet met de Chemex? Of een gewassen koffie gezet met de V60 en Kalita? Het klinkt als een toverspreuk, maar met deze zetmethoden ga je je eigen kopje koffie maken. Ontdek je smaak op dit koffieavontuur!

Lees meer
  • 2 lessen van 2 uur Toon details
    • 1: woensdag 4 okt 2023 - 19:30 – Winkel Simon Levelt
    • 2: woensdag 11 okt 2023 - 19:30 – Winkel Simon Levelt
  • € 42,00
  • Annuska van der Nagel
  • Winkel Simon Levelt Toon adres-info
    • Extra kosten koffietraining

      Extra kosten koffietraining € 6,00 voor ingrediënten; (contant en gepast) aan docent te betalen.

      De deur van de winkel gaat 5 minuten voor aanvang open.

Speciaal brood

Speciaal brood

Cursusnummer:
CUL022

Deze avond gaan we ons richten op speciaal brood. Denk daarbij aan gevuld brood, focaccia, kaneelbrood en nog meer lekkere soorten. Allemaal recepten die in 1 avond te maken zijn. Heerlijk voor bij de maaltijd of gewoon als snack met een dip.

Lees meer
  • 1 workshop van 3,5 uur Toon details
    • 1: woensdag 11 okt 2023 - 18:30 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
  • € 46,00
  • Anita Jongeboer
  • CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2 Toon adres-info
    • Zelf meenemen keukenschort en bakjes

      Zelf meenemen keukenschort en bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te kunnen nemen

    • Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00

      Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00. Graag (contant en gepast) aan de docent te betalen of met een tikkie.

Veganistische keuken

Veganistische keuken

Cursusnummer:
CUL011

Veganisten gebruiken niets dat van dieren afkomstig is. Ook geen zuivelproducten, eieren en andere producten van dierlijke oorsprong. je zal versteld staan wat er mogelijk is. We koken met natuurlijke vervangers van vlees, vis en zuivelproducten. Resultaat een “vega” menu dat voldoet aan alle eisen.

Lees meer
  • 1 workshop van 3 uur Toon details
    • 1: woensdag 25 okt 2023 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
  • € 43,00
  • Anita Jongeboer
  • CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2 Toon adres-info
    • Zelf meenemen keukenschort+bakjes

      Zelf meenemen keukenschort+bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te nemen.

    • Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00

      Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00. Graag (contant en gepast) aan de docent te betalen of met een tikkie.

Wijnproeven

Wijnproeven

Cursusnummer:
CUL020

Bij deze wijnproefcursus oefen je met leren onderscheiden van druivenrassen: sauvignon, riesling, chardonnay, pinot noir, merlot enz.. Per keer schenk ik 5 wijnen met bijpassende hapjes en interessante fotopresentaties van wijngebieden. Heb je mijn eerdere wijnproefcursus gedaan? Dan kun je zo meedoen. Zo niet, dan wordt enige basiskennis verwacht.

Lees meer
  • 5 lessen van 2,5 uur Toon details
    • 1: woensdag 1 nov 2023 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
    • 2: woensdag 8 nov 2023 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
    • 3: woensdag 15 nov 2023 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
    • 4: woensdag 22 nov 2023 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
    • 5: woensdag 29 nov 2023 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
  • € 130,00
  • Els Groot
  • CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2 Toon adres-info
    • Extra kosten wijnproeven:

      Extra kosten wijnproeven:  € 50,00 voor te proeven wijnen en hapjes (contant en gepast) aan docent te betalen.

      Zelf meenemen: eigen wijnglas, waterglas en spuugbeker.

Spaanse  keuken

Spaanse keuken

Cursusnummer:
CUL013

De Spaanse keuken is een Mediterrane keuken. Een echte Spaanse keuken is er niet omdat de vele regio’s vaak hun eigen gerechten hebben. In deze les gaan we een 4 gangen diner maken waarvan elke gang afkomstig is uit een andere regio. Vlees, vis en verse ingrediënten zullen deel uit maken van dit Spaanse menu.

Lees meer
  • 1 workshop van 3 uur Toon details
    • 1: woensdag 8 nov 2023 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
  • € 43,00
  • Anita Jongeboer
  • CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2 Toon adres-info
    • Zelf meenemen keukenschort+bakjes

      Zelf meenemen keukenschort+bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te nemen.

    • Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00

      Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00. Graag (contant en gepast) aan de docent te betalen of met een tikkie.

Amuses 2.0

Amuses 2.0

Cursusnummer:
CUL003

Een amuse les met allemaal kleine, eetlustopwekkende, hapjes die voor een luxe menu of borrelhapje geserveerd kunnen worden. Voor de feestdagen als voorgerecht of gewoon als een klein hapje. Een leerzame les vol met kooktechnieken en tips. In groepjes koken en elk groepje maakt verschillende amuses.

Lees meer
  • 1 workshop van 3 uur Toon details
    • 1: woensdag 22 nov 2023 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
  • € 43,00
  • Anita Jongeboer
  • CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2 Toon adres-info
    • Zelf meenemen keukenschort+bakjes

      Zelf meenemen keukenschort+bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te nemen.

    • Extra kosten ingredienten/kopieren € 15,00

      Extra kosten ingredienten/kopieren € 15,00. Graag (contant en gepast) aan de docent te betalen of met een tikkie.

Indische rijsttafel

Indische rijsttafel

Cursusnummer:
CUL012

Twee cursus avonden Indisch koken. Elke cursusavond maken we verschillende Indische gerechten die een heerlijke rijsttafel vormen. Zelf bamboes maken en het gebruik van heerlijke kruiden. We koken in groepen en na afloop worden de gerechten gezamenlijk opgegeten.

Lees meer
  • 2 lessen van 3 uur Toon details
    • 1: woensdag 17 jan 2024 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
    • 2: woensdag 24 jan 2024 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
  • € 85,00
  • Anita Jongeboer
  • CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2 Toon adres-info
    • Zelf meenemen keukenschort+bakjes

      Zelf meenemen keukenschort+bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te nemen.

    • Extra kosten ingredienten/kopieren € 24,00

      Extra kosten ingredienten/kopieren € 24,00. Graag (contant en gepast) aan de docent te betalen of met een tikkie.

Antipasta

Antipasta

Cursusnummer:
CUL023

Antipasti zijn Italiaanse hapjes die voor de maaltijd genuttigd worden. De hapjes kunnen verschillen en bestaan meestal uit een combinatie van vlees, vis, kazen en gegrilde groenten en olijven. Antipasta worden geserveerd als voorgerecht maar ook als een hapje tussendoor. We gaan verschillende Antipasta maken met verse ingrediënten en leuke technieken. 

Lees meer
  • 1 workshop van 3 uur Toon details
    • 1: woensdag 31 jan 2024 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
  • € 43,00
  • Anita Jongeboer
  • CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2 Toon adres-info
    • Zelf meenemen keukenschort+bakjes

      Zelf meenemen keukenschort+bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te nemen.

    • Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00

      Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00. Graag (contant en gepast) aan de docent te betalen of met een tikkie.

Griekse keuken

Griekse keuken

Cursusnummer:
CUL001

Zelf Grieks leren koken. Heerlijke Griekse “mezes”, rijst, souflaki en baklava maken. Op deze avond komt er natuurlijk nog veel meer aan bod. Ook het gebruik van de verschillende kruiden en specerijen. Deze avond gaan we in groepjes een heerlijke Griekse maaltijd bereiden. 

Lees meer
  • 1 workshop van 3 uur Toon details
    • 1: woensdag 14 feb 2024 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
  • € 43,00
  • Anita Jongeboer
  • CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2 Toon adres-info
    • Zelf meenemen keukenschort+bakjes

      Zelf meenemen keukenschort+bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te nemen.

    • Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00

      Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00. Graag (contant en gepast) aan de docent te betalen of met een tikkie.

Vegetarische keuken

Vegetarische keuken

Cursusnummer:
CUL007

Zonder vlees of vis is op het moment erg in trek. Als je meer inspiratie op wil doen met het vegetarisch koken is deze kookles iets voor jou. Geen kant en klare vleesvervangers maar alles lekker vers zelf maken. Deze avond maken we gerechten om de vegetarische maaltijd nog aantrekkelijk te maken

Lees meer
  • 1 workshop van 3 uur Toon details
    • 1: woensdag 6 mrt 2024 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
  • € 43,00
  • Anita Jongeboer
  • CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2 Toon adres-info
    • Zelf meenemen keukenschort+bakjes

      Zelf meenemen keukenschort+bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te nemen.

    • Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00

      Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00. Graag (contant en gepast) aan de docent te betalen of met een tikkie.

Thais

Thais

Cursusnummer:
CUL005

De ingrediënten bepalen de kenmerken van de Thaise keuken. Typische kenmerken van de Thaise keuken zijn het aroma van kokos, de frisheid van citroengras en zachte tot vurige scherptes. De Thaise keuken is vers en kleurrijk, smaakvol en nooit saai ‘Thais eten’ wordt geassocieerd met gezonde, verse ingrediënten en lichte maaltijden. 

Lees meer
  • 1 workshop van 3 uur Toon details
    • 1: woensdag 20 mrt 2024 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
  • € 43,00
  • Anita Jongeboer
  • CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2 Toon adres-info
    • Zelf meenemen keukenschort+bakjes

      Zelf meenemen keukenschort+bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te nemen.

    • Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00

      Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00. Graag (contant en gepast) aan de docent te betalen of met een tikkie.

Surinaamse keuken

Surinaamse keuken

Cursusnummer:
CUL014

De Surinaamse keuken is een combinatie van een aantal internationale keukens o.a. Hindoestaans, Creools, Javaans, Chinees, Hollands, Joods, Portugees en Indiaans. Door het mengen van deze keukens ontstonden de bekende Surinaamse gerechten. In deze kookles gaan we een aantal authentieke Surinaamse gerechten bereiden zodat je thuis deze gerechten kunt bereiden.

Lees meer
  • 1 workshop van 3 uur Toon details
    • 1: woensdag 17 apr 2024 - 19:00 – CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2
  • € 43,00
  • Anita Jongeboer
  • CSG De Goudse Waarden, ingang H.J. Nederhorststraat 2 Toon adres-info
    • Zelf meenemen keukenschort+bakjes

      Zelf meenemen keukenschort+bakjes om hapjes die over zijn mee naar huis te nemen.

    • Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00

      Extra kosten ingredienten/kopieren € 14,00. Graag (contant en gepast) aan de docent te betalen of met een tikkie.

U heeft niet gevonden wat u zocht?  Geef dat dan aan ons door. Wellicht kunnen wij u dan in de toekomst wel van dienst zijn.